O mercado físico do boi gordo segue com preços firmes. O analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, pondera que a preocupação em relação à desaceleração do consumo de carne bovina em meio à pandemia de coronavírus segue no foco, com os frigoríficos se adaptando a esta nova realidade, com transtornos no mercado doméstico e também na demanda de exportação.
“O isolamento acarreta alterações drásticas no padrão de consumo mundial, com o fechamento de restaurantes e outros estabelecimentos afetando principalmente as vendas dos cortes mais nobres. No âmbito internacional há uma latente dificuldade em escoar a produção destinada à União Europeia, enquanto o retorno dos importadores chineses traz algum alento. Enquanto isso, os frigoríficos ainda não reduziram seus preços de compra, mas esta é uma possibilidade muito concreta caso a demanda continue sendo prejudicada”, assinalou Iglesias.
Em São Paulo, Capital, os preços do mercado à vista ficaram em R$ 202 a arroba. Em Uberaba, Minas Gerais, os preços permaneceram em R$ 197. Em Dourados, Mato Grosso do Sul, os preços ficaram em R$ 192 . Em Goiânia, Goiás, o preço indicado foi de R$ 190. Já em Cuiabá, Mato Grosso, o preço seguiu R$ 177 por arroba.
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Atacado
No mercado atacadista, os preços da carne bovina ficaram entre estáveis a mais baixos. “A tendência de curto prazo permanece indefinida, com o quadro de demanda incerto. relevantes parceiros comerciais também sentem os efeitos do isolamento social, com reflexos notáveis para os frigoríficos brasileiros, notificados sobre cancelamento de pedidos por parte da União Europeia”, disse Iglesias.
Assim, o corte traseiro teve preço de R$ 13,50 o quilo, ante R$ 14 o quilo ontem. A ponta de agulha ficou em R$ 10,75 o quilo. Já o corte dianteiro permaneceu em R$ 11,40 o quilo.
