Nesta segunda-feira, 14, comemora-se o Dia Nacional da Pecuária. De acordo com o Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), a expectativa é de que o Valor Bruto da Produção (VBP) referente ao segmento pecuário deve crescer 7% em 2019, enquanto a agricultura deve apresentar um valor negativo.
Segundo a entidade, o VPB da pecuária deve passar de R$ 217,58 bilhões, obtidos em 2018, para R$ 232,89 bilhões neste ano.
O ramo pecuário tem apresentado altas tanto de preços como de produção. Ganham destaque principalmente as criações de frangos (+14,2%) e suínos (+22,9%), que passam por alta nos preços em função da maior demanda derivada da peste suína na China. Também a produção de carne bovina deve apresentar evolução, com crescimento de 3,6% no ano. Somente a produção de ovos deve apresentar queda, causada pela diminuição dos alojamentos de poedeiras.
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Mato Grosso é um dos principais produtores de animais do Brasil. Segundo o governo mato-grossense, o estado é o maior criador de gado bovino do país, com 30,1 milhões de cabeças, o que representa 14,4% do total brasileiro. É também o 5º maior criador de suínos, com um rebanho de 3,2 milhões de cabeças; o 4º maior produtor de pescado, com 36,6 milhões de quilos; e o 5º maior produtor de galináceos, com 59,6 milhões de cabeças.
De acordo com Amado de Oliveira Filho, consultor técnico da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), a bovinocultura no estado tem se caracterizado pela diminuição da idade de abate de animais e aumento do peso de carcaça. “Estamos produzindo mais em menos. Em 2008, só tínhamos 3% do rebanho com menos de 24 meses, em 2019, estamos em 18%. Isso se chama carne de qualidade”, afirma.
