RAÍZES

Mandioca: chuvas atrapalham colheita e atrasam negociações

Demanda por parte das fecularias tende a cair; já a indústria farinheira visa aumentar esmagamento, de acordo com o Cepea

por Gabriel Cavalheiro

11/12/2023 10:07

As chuvas registradas no início da semana passada na maioria das regiões produtoras de mandioca limitaram o avanço da colheita de raiz.

Diante disso, o ritmo de negócios diminuiu. Do lado da demanda, pesquisadores do Cepea indicam que as fecularias já estão com moagem reduzida, enquanto a indústria de farinha segue visando aumentar o esmagamento.

Estimativas do Cepea apontam diminuição de 2,3% no volume de mandioca processada pelas fecularias na semana passada, que deve totalizar 42,7 mil toneladas. Quanto aos preços, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 588,24 na semana passada, leve alta de 0,07% frente à anterior.

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*Sob supervisão de Henrique Almeida

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