O Paraná assumiu a liderança nas exportações de tilápia no segundo trimestre de 2021. Com faturamento de US$ 1,22 milhão de abril a junho, o estado superou o Mato Grosso do Sul, cujas vendas internacionais somaram US$ 993,9 mil no mesmo período. Na comparação com o primeiro trimestre, quando o faturamento das exportações de tilápia somou US$ 747 mil, o estado cresceu 63%. Os dados são do ministério da Economia, elaborados pela Embrapa Pesca e Aquicultura. A divulgação é feita em parceria com a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR). Santa Catarina ocupa o terceiro lugar no trimestre, com US$ 763,37 mil.
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Quanto aos subprodutos da tilápia paranaense que mais cresceram entre o primeiro e o segundo trimestre deste ano, o destaque foi o filé congelado, que passou de US$ 168 para US$ 59.563 (11,9 toneladas), crescimento de 35354%. Já o rendimento relacionado aos subprodutos impróprios para consumo humano cresceu 152% e o valor das exportações da tilápia inteira congelada passou de US$ 232.380 no primeiro trimestre para US$ 512.690 (260,2 toneladas), aumento de 121%.
Na somatória do primeiro semestre de 2021, o Paraná é responsável por 32% do faturamento brasileiro pelas exportações de tilápia, com R$ 1,97 milhão, atrás do Mato Grosso do Sul (37%), com US$ 2,21 milhão e seguido por Santa Catarina (19%), com US$ 1,18 milhão. Quanto aos tipos de produtos da tilápia paranaense comercializados para outros países no período, 40% dizem respeito àqueles não destinados à alimentação humana; 38% correspondem às tilápias inteiras congeladas; seguido por filés frescos ou refrigerados (19%) e 3% aos filés congelados.
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“Os resultados demonstram a força da nossa cadeia produtiva e das cooperativas, atentas ao comércio global e à qualidade do produto paranaense”, diz o secretário estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara.
Exportação de carne de peixe
O volume total de carne de peixe exportado pelo Paraná no primeiro semestre atingiu 751 toneladas, representando uma alta de 201% quando comparado ao montante de 249 toneladas exportado no mesmo período de 2020. Do volume, 53% corresponde à tilápia, enquanto que o principal destino foi os Estados Unidos, explica o técnico do Deral Edmar Gervásio.
Tilápia lidera vendas nacionais ao exterior
As exportações brasileiras de peixes de cultivo, lideradas pela tilápia, cresceram 158% em junho em comparação ao mesmo mês do ano passado. Considerando o segundo trimestre, o avanço nas vendas internacionais foi de 83% em relação a igual período de 2020 e de 22% frente ao trimestre anterior. O faturamento nesse período atingiu US$ 3,9 milhões. Entre os clientes da tilápia brasileira, os Estados Unidos lideram, seguido por China e Chile. O resultado nacional acumulado do primeiro semestre soma US$ 7,2 milhões em receita, com aumento de 35% sobre o mesmo período de 2020. Os produtos de tilápia, especialmente filé fresco e congelado, representaram 84% das vendas internacionais.
