A canola é mais uma opção interessante para a safra de inverno. Além das belas lavouras e do bom preço da saca, ela traz ganhos ao produtor rural, principalmente pela rotação de culturas, quebra de ciclo de algumas doenças e melhora do solo.
A Associação Brasileira dos Produtores de Canola (Abrascanola) estima que o grão ocupa cerca de 37 mil hectares nesta safra, crescimento de 12% no Brasil. “Na região noroeste [do Rio Grande do Sul], teve um crescimento de 20%. Os produtores estão, ano após ano, acreditando na cultura porque, além do zoneamento agroclimático, ela tem uma garantia de compra e o produtor tem um rendimento muito interessante”, diz Vantuir Scarantti, presidente da entidade.
O agricultor Rafaelo Rigon, de Boa Vista das Missões (RS), investe na cultura há vários anos, em parceria com empresas que comercializam o grão. “Implementamos a canola em rotação ao trigo, porque o trigo estava muito ruim de preços nos últimos anos. A cultura mostrou uma viabilidade muito boa de adaptação”, conta.
Isa Rigon, estudante de Agronomia e filha do Rafaelo, conta que a rotação da cultura com o trigo e a cevada diminui o aumento de patógenos nas gramíneas de inverno. “Estava um ano bem favorável, nossa expectativa estava alta na canola”, conta.
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Este ano, os Rigon plantaram 200 hectares, mas colherão com prejuízo por causa da geada que atingiu o estado no fim de ano. “A produção na região fica de 22 a 28 sacas por hectare, mas, este ano, com a última geada que teve, a quebra foi bem acentuada. Tem lavouras em que houve perda de até 80%”, diz.
Scarantti confirma a quebra significativa na produção desta safra. “Nas avaliações preliminares, estimamos uma quebra de 35% a 40% da produtividade estimada”, afirma. Apesar disso, o presidente da Abrascanola destaca que a cultura está compensando em virtude do preço. “Hoje, o produtor que optou em fazer contrato, está recebendo preço de soja, que hoje está variando, soja balcão, de R$ 125 a R$ 130. Mesmo com a produção reduzida, paga o custo de lavoura”, pontua.
Além dos benefícios da canola para o produtor rural, o analista Paulo Ferreira, da Embrapa Trigo, também destaca as vantagens para os demais elos da cadeia. “Para a indústria, é muito importante o cultivo porque é uma opção para a produção de biodiesel a nível de Brasil. Para o consumidor, é um óleo de boa qualidade e um alimento funcional por ter grande quantidade de ômega 3, vitamina E e baixo teor de gordura saturada”, diz.
