Um alimento é considerado halal quando é obtido de acordo com os preceitos e as normas ditadas pelo alcorão, o livro sagrado da religião islâmica. O presidente da Federação das Associações Muçulmanas do Brasil traz as principais orientações para se produzir proteína animal dentro do conceito halal, aceito pelos mercados árabes
Veja orientações para produção de carne halal
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