Fundação oferece mestrado sobre café na Itália

A Fundação Ernesto Illy abriu as inscrições para a edição 2018 do International Masters in Coffee Economics and Science Ernesto Illy. (Mestrado Internacional de Economia e Ciência do Café). Trata-se de um curso organizado por um grupo de líderes em educação. Além da fundação, a Università Del Caffè da illycaffè, a Universidade de Trieste, a Universidade de Udine, o International Superior School of Advanced Studies of Trieste, a Association of Molecular Biomedicine e o District of Coffee de Trieste.

O objetivo central do mestrado é oferecer formação multidisciplinar sobre o mundo do café. Para isso englobará todo o ciclo produtivo, desde o cultivo até os serviços de alimentação, incluindo a logística e o processo de industrialização.

Serão 400 horas de aulas intensivas segmentadas em 12 módulos e 60 créditos universitários. São três áreas disciplinares: economia-administração, biologia-agronomia e tecnologia. As aulas acontecem diariamente, de segunda a sexta-feira, durante cinco meses, nas dependências da Illycaffè em Trieste, na Itália.

O curso acontece entre janeiro e outubro de 2018 Todas as aulas serão em inglês. Os candidatos devem ser profissionais graduados em economia, administração, engenharia agronômica ou outras faculdades que tenham forte envolvimento profissional com café.

Preço, bolsas e inscrições

O custo é de 15 mil euros. Deste montante, estão excluídas as despesas com transporte, alojamento e alimentação. A Fundação Ernesto Illy oferecerá a um limitado número de candidatos um auxílio financeiro para cobrir custos totais ou parciais para frequentar o programa de mestrado. Será oferecida uma bolsa integral de estudos para um aluno brasileiro.

A Universidade do Café Brasil apoia a Fundação Ernesto Illy no processo de seleção dos candidatos. Para concorrer, é preciso enviar para o e-mail da Universidade do Café Brasil os seguintes documentos em inglês:

– Carta de auto apresentação, explicitando interesse e motivação para realizar o curso;