O secretário-adjunto de Turismo do Estado de São Paulo, Maurício Juvenal, e o culinarista Heriton Lopes Borgh falam sobre o prato de polenta com ragu de rabada. Eles trazem para a capital paulista as especiarias gastronômicas da cidade de Socorro, interior de São Paulo.
Um festival gastronômico que selecionou os melhores pratos da cozinha paulista aconteceu no último final de semana em São Paulo, e o chef de cozinha Felipe Cilli fala sobre o prato de Provoleta que ele preparou e que foi sucesso durante o evento.
Yassir Chediak pegou a estrada e foi para Piracicaba (SP). Por lá, ele bateu um papo com o professor de viola Rafael Danelon. Além de músico, ele ajuda a manter a tradição do instrumento.
No estúdio, o cantor e compositor André Polonca canta seus maiores sucessos. Ele também fala sobre sua produção de cerveja artesanal.
Cinco finlandeses que estavam na lida diária do campo resolveram fazer uma pausa no trabalho para tocar uma música. A surpresa foi que eles não tocaram as tradicionais músicas no estilo country, mas sim um cover dos eternos reis do Rock’n Roll: AC/DC. Confira!
Nascido nos ranchos americanos, o Team Penning é um trabalho antigo e usado para o tratamento dos animais. No começo, o método servia para separar o gado para dentro dos currais para marcação, medicação, ou até transporte. Hoje se tornou uma competição de ritmo acelerado e com muitas emoções.
A Farmcontrol, empresa internacional atuante em Portugal, Espanha e Brasil, lança um software que promete melhorar o monitoramento e gerenciamento de granjas.
Você provavelmente conhece, já usou ou ouviu falar do Tinder. Um aplicativo para smartphones em que você pode marcar encontros, fazer amigos ou até mesmo arrumar um amor. Agora, uma empresa francesa lançou o primeiro ‘site de relacionamento’ do mundo para touros e vacas. Isso mesmo, uma espécie de ‘Tinder para animais’, o Midatest, foi […]
O diretor da R4 publicidade, Roberto Ulhoa, fala sobre a prova de tambores, realizada em Jaguariúna, interior de São Paulo, no último final de semana. O esporte, que atinge todas as faixas etárias, passou por uma grande evolução.
A alcachofra é uma hortaliça que chegou ao Brasil através dos italianos. Ela pertence à família asterácea, a mesma da alface, da chicória e do girassol. Produtores da zona sul de São Paulo fazem o cultivo do alimento orgânico. Conheça a iniciativa com o engenheiro agrônomo Marcos Ary.
A expedição do Circuito Expocorte começou a percorrer o Brasil em março e já passou por cidades como Cuiabá, Campo Grande, Ji-Paraná, Araguaína e Uberlândia. Os eventos reuniram pecuaristas em dias de workshops sobre ambiente produtivo, negócios, gestão, sanidade, nutrição e pastagem.
A Fundação Ernesto Illy, a illycaffè, promove anualmente o Mestrado Internacional em Economia e Ciência do Café, na Itália, com professores e alunos de diferentes países, contemplando o estudo do café desde seu cultivo até os serviços de alimentação, logística e processo de industrialização. O próximo programa começa em janeiro de 2015 e já tem […]
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) e a Associação de Inspeção e Quaretena da China assinaram em Pequim, na China, um acordo de cooperação para o comércio de carne suína e de frango.
Natural de Conceição do Rio Verde (MG), Paulinho Reis começou a despertar seus dons artísticos muito cedo, com três anos de idade. No Bom Dia Campo desta sexta, dia 14, ele canta alguns de seus sucessos.
A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveu uma cultivar de pêssegos do tipo platicarpa (chato ou bolachinha), adaptada às condições locais de cultivo. Conheça!
Neste domingo, dia 16, às 12h, tem estreia no Canal Rural. É o programa Carnes, Cortes e Sabores, que vai ensinar você a preparar o melhor churrasco com a melhor carne existente no mercado. De Porto Alegre (RS), o apresentador Marcelo Bolinha, fala sobre o novo projeto.
Nesta segunda, dia 17, o Canal Rural lança o Giro da Terra, programa voltado ao mercado imobiliário rural, com o objetivo de traçar o DNA das terras agropecuárias brasileiras e fornecer informações confiáveis sobre o setor.
Os preços internacionais de carne suína continuam subindo e a participação da Rússia nas exportações brasileiras, também. Em outubro, a Rússia atingiu nada menos do que 46,68% de participação nos embarques em volume e 60,67% no valor exportado. Quem fala sobre o assunto é o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Francisco Turra.
O zootecnista Sigismundo de Rezende afirma que para um bom desempenho equino é preciso realizar uma boa criação, um treinamento adequado e uma alimentação específica à modalidade praticada.
A culinarista Angela Festa ensina a preparar a receita de coxa de frango recheada com farofa. Aprenda!