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Rural Meio-Dia desta sexta apresentou uma fábrica de biscoito artesanaisNo Rio Grande do Sul, uma fabricante do município de Nova Petrópolis, está expandido o negócio que hoje é a principal fonte de renda da família. Dona Circe, a responsável pela fábrica de biscoitos há 25 anos, não revela a ninguém a receita que veio da Alemanha. O trabalho na fábrica começa cedo, às cinco da manhã, e vai até as dez da noite. Nessa época, fornadas e mais fornadas estão sendo assadas para dar conta da demanda, que no Natal aumenta até 75% e a cada ano o crescimento é cerca de 10%,
Na fábrica de Circe, seis pessoas se revezam nas etapas de produção, mas praticamente tudo é artesanal. As únicas máquinas envolvidas no processo são o rolo de esticar massa e o forno. Um a um os biscoitos são decorados num trabalho minucioso. O produto passa dez vezes pelas mãos das confeiteiras até serem embalados. E o resultado é de dar água na boca.
Assista ao vídeo do Rural Meio-Dia:
Especialista comenta os ganhos em produção gerados por este processoO cultivo por hidroponia se dá por meio de equipamentos fixos que apoiam as raízes das plantas e dispensam o contato com o solo. O Bom Dia Campo desta terça, dia 17, recebeu o empresário do ramo Luiz Fernando Calderaro para falar sobre os benefícios da técnica.
Especialista comenta as diferenças na dieta para animais de provas de explosão e resistênciaProprietários e criadores de cavalos investem cada vez mais em genética e treinamento, mas há um item essencial para explorar ao máximo o potencial máximo dos animais. No Bom Dia Campo desta segunda, dia 16, a médica veterinária da Guabí, Claudia Ceola, explica a importância da alimentação para o rendimento de cavalos atletas.
Produtores sofrem com a queda nos preços da cultura, ocasionada por excesso de oferta mundialApós 10 anos com preços bons, o mercado da borracha está passando por uma crise. O programa Bom Dia Campo recebeu o presidente da Câmera Setorial da Borracha Natural, Fernando do Val Guerra, que afirmou que o excesso de oferta externa é o principal responsável pela queda dos preços.
Especialista explica como o manejo correto de fungicidas ajuda o produtor a lidar com o problemaDos quase nove milhões de hectares de cana-de-açúcar no Brasil, cerca de 1,5 milhão de hectares sofrem ataques do fungo que causa a ferrugem alaranjada. A principal arma dos produtores contra esse tipo de praga são os fungicidas, mas o uso de somente uma substância ou técnica pode piorar o problema.
Compostos podem ser prejudiciais à saúde do homem e do meio ambiente se manejados de forma incorretaO diretor financeiro do Conselho Científico para Agricultura Sustentável (CCAS) e pós-doutor em Manejo de Pragas e Biotecnologia, José Otavio Menten, em entrevista ao Bom Dia Campo desta quinta, dia 12, alerta para os cuidados necessários à aplicação de fungicidas.
Pesquisador da Embrapa Aves e Suínos informa que entidade lançará cartilha com boas práticas relacionadas ao uso da água na suinoculturaA Embrapa Suínos e Aves pretende lançar, ainda este ano, uma cartilha sobre boas práticas relacionadas ao uso de água na suinocultura, informou nesta segunda, dia 9, o pesquisador Paulo Armando de Oliveira, que esteve no programa Bom Dia Campo.
