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Cozinheira Genita Stuani dá as dicas de preparo do prato gaúchoNo quadro Sabor do Campo do Bom Dia Campo desta sexta, dia 8, aprenda a fazer um prato típico no Rio Grande do Sul: arroz de carreteiro. A cozinheira Genita Stuani dá as dicas de preparo do prato. Confira.
Ingredientes:
1 xícara de arroz parboilizado;
250 gramas de carne bovina;
1 cebola media picada;
3 dentes de alhos (amassados e picados);
2 tomates maduros médios;
1 pedaço pequeno de pimentão verde;
1 colher de salsa verde picada;
1 colher de cha de sal;
2 xícaras de caldo de galinha caipira;
3colher de sopa de azeite;
Preparo
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Depois de fritar os ingredientes, cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
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