Durante o período da entressafra, cresce o risco de adulteração de muçarela de búfala, por isso é importante que o consumidor busque o Selo de Pureza 100% Búfalo nos produtos. O presidente da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos, Cláudio Varela Bruna, fala sobre o assunto. (Exibido em 19/12/2013)
Risco de adulteração de muçarela de búfala aumenta na entressafra
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