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O Sabor do Campo também abordou a produção de uva da região, que é a maior exportadora da fruta no país, e o vinho, que também faz sucesso no mercado nacional e internacional.
O quadro mostrou que além da fruticultura, outro setor que se destaca no Vale do São Francisco é a Ovinocaprinocultura. O rebanho aproximado é de 5 milhões de animais, um dos maiores rebanhos da América Latina.
>> Confira os ingredientes da receita:
1 pernil de cordeiro de 1,5 quilo
2 cebolas médias
2 tomates médios
1 pimentão
5 folhas de louro
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1 xícara de azeite de oliva
1 xícara de molho shoyu
½ litro de vinho branco seco
2 colheres de sopa de alho processado
200 gramas de creme de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
Sal a gosto
Vídeo mostra passo a passo o modo de preparo do prato:
