A falta de animais terminados neste início da entressafra fez com que os contratos futuros da arroba do boi gordo na B3, antiga BM&F Boverpa, atingissem R$ 160. De acordo com a consultoria Safras & Mercado, a demanda chinesa aquecida, por conta do surto de peste suína africana no país asiático, também é fator de alta para os preços.
“A China tem importado bastante carne de frango suína e bovina e essa demanda chinesa deve continuar aquecida”, esclarece Fernando Iglesias, analista de mercado.
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Ele ressalta ainda que os preços do boi gordo vem registrando preços atrativos neste início de segundo semestre, com cotações no mercado paulista entre R$ 154 e R$ 160 por arroba, dependendo da qualidade do animal.
“Neste início de entressafra a oferta de animais está mais discreta. Vemos uma movimentação em diversas regiões do país e o consumo no feriado do Dia dos Pais motivou um reajuste da carne bovina, que sustentou o preço do boi”, comenta.
