Os cereais de inverno podem começar a substituir o milho na alimentação de suínos e aves. O pesquisador da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Eduardo Caierão, explica que, de certa maneira, todos os cereais podem ser utilizados na ração animal. “O interessante é ressaltar que os cereais são fontes energéticas e também de proteínas, não podem substituir de maneira parcial, e em algum percentual o farelo de soja”, afirma.
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“A ideia do trabalho não é a substituição integral, mas sim parcial. Na medida que a gente consegue conciliar a necessidade de ocupação da área de inverno com a possibilidade de uma alternativa parcial, esse trabalho pode ser interessante”, completa o pesquisador.
