Mercado e Cia

Qual o futuro da produção e da demanda por alimentos?

Rastreabilidade e edição genética são dois temas que os consumidores estão acompanhando de perto, conta diretora do CIB

26/08/2019 16:08

A Arena Rural, parceria do Canal Rural e Senar-RS na 42ª Expointer, em Esteio (RS), sedia debate sobre o futuro da produção de alimentos. A diretora-executiva do Conselho de Informações sobre Biotecnologia (CIB), Adriana Brondani, comenta que os consumidores se preocupam com a origem dos alimentos consumidos e a rastreabilidade. Outro tema em discussão é a edição genética dos alimentos e como a população reage a isso.