Em Esteio, no Rio Grande do Sul, um dos destaques da 42º edição da Expointer, é o projeto de criação de um selo para atestar a carne de animais ultrabalck, raça que estreia este ano na feira. Além disso, a Associação Brasileira Angus também tem o próprio programa de certificado dos animais, os chamados selos gold e sustentabilidade.
De acordo com Ana Doralina Menezes, gerente do Programa de Carne Angus Certificada, o selo de sustentabilidade vai começar a ser usado nas propriedades com o objetivo de garantir a qualidade.
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“A principal meta é mostrar que desde a fazenda essa carne está sendo trabalhada dentro dos padrões de sustentabilidade, meio ambiente, bem-estar animal e responsabilidade. Para que assim o consumidor que tanto demanda um produto de alta qualidade, possa ter garantias da qualidade do que está consumindo”, afirma.
