No programa, Miguel Daoud conversa com o consultor científico da produtora de café, Aldir Teixeira, e também com o diretor geral da illy Sud America, Ferdinando Credidio, sobre o mercado do grão e também os projetos da empresa. (Exibido em 26/06/2013)
Porta-vozes da illycaffè são os convidados do Estúdio Rural
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