A classificação de grãos é um processo que fiscaliza a qualidade dos produtos vendidos pelo produtor a uma cooperativa, cerealista, trading ou indústria. Se o grão de soja não estiver de acordo com parâmetros estabelecidos pelo Ministério da Agricultura, o agricultor pode ter o desconto no pagamento da carga.E há espaço no mercado para profissionais que saibam analisar a qualidade dos grãos. Para capacitar pessoas neste ramo, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT) oferece um curso de capacitação sobre a classificação de grãos, como é feita e seus parâmetros. No Técnica Rural – Especial Soja Brasil, vamos mostrar como funciona esta análise.
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