Ingredientes:
1 xícara de farinha de tapioca
1 xícara de queijo ralado
2 ovos
Sal e pimenta do reino a gosto
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1 1/2 xícara de espinafre cozido
Leite de coco para dar o ponto da receita
1 colher de sobremesa de óleo de avestruz
Preparo:
Misture os ingredientes e cozinhe em uma frigideira. Depois vire a omelete e deixe cozinhar o outro lado
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