Ingredientes do recheio:
. 200g de ricota
. 50g de uvas passas
. 50g de nozes
. 1 maço de espinafre
. Pimenta do reino e sal a gosto
. Salsinha a gosto
. Uma cebola
. Alho picado
Ingredientes da massa:
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Duas xícara de leite (no liquidificador)
. 6 colheres de sopa de farinha de trigo
. 6 colheres de sopa de farinha integral
. Sal a gosto
. 3 ovos
. 120 ml de óleo de girassol ou soja
. 1 colher e 1/2 de fermento em pó
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento e bata. Quando a mistura ficar homogênea, adicione o fermento. Despeje parte do líquido sobre a forma, adicione todos os ingredientes do recheio juntos e cubra com o resto da massa. Colocar ao forno de 180°C por cerca de 50 minutos, ou até dourar.
