Aprenda a fazer uma torta de ricota

por Redação Canal Rural

12/12/2017 16:09

Ingredientes do recheio:

. 200g de ricota

. 50g de uvas passas

. 50g de nozes

. 1 maço de espinafre

. Pimenta do reino e sal a gosto

. Salsinha a gosto

. Uma cebola

. Alho picado

Ingredientes da massa:

Duas xícara de leite (no liquidificador)

. 6 colheres de sopa de farinha de trigo

. 6 colheres de sopa de farinha integral

. Sal a gosto

. 3 ovos

. 120 ml de óleo de girassol ou soja

. 1 colher e 1/2 de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento e bata. Quando a mistura ficar homogênea, adicione o fermento. Despeje parte do líquido sobre a forma, adicione todos os ingredientes do recheio juntos e cubra com o resto da massa. Colocar ao forno de 180°C por cerca de 50 minutos, ou até dourar.

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