O quadro Culinária, do programa Viver Mais, ensina mais uma receita prática, nutritiva e barata. Veja como preparar um delicioso estrogonofe de frango com berinjela.
Ingredientes:
1 peito de frango picado ou desfiado
1 dente de alho
1 pitada de sal
1 cebola pequena picada
2 berinjelas grandes picadas
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1 xícara de café de água
1 xícara de café de molho de tomate
1 xícara de café de mostarda
1 xícara de café de catchup
2 xícaras de chá de iogurte
Modo de preparo:
Refogue o frango com o alho, o sal e a cebola. Adicione as berinjelas e a água, para não secar o fundo da panela. Adicione o molho de tomate, a mostarda, o catchup e o iogurte. Deixe cozinhar por mais alguns minutos e está pronto para servir.
