Doce e cocada de maracujá
Ingredientes:
Cascas de 4 maracujás
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Polpa de 4 maracujás batidos
Modo de preparo:
Bata a polpa e a casca dos maracujás no liquidificador e separe a mistura em duas metades (uma para o doce e outra para a cocada) e leve ao fogo em duas panelas. Acrescente 2 1/2 xíc. de adoçante forno e fogão (uma metade para cada receita). Para o doce, deixe cozinhar até criar consistência. Para a cocada, basta deixar cozinhar por mais alguns minutos e acrescentar 100 g de coco ralado, mexendo até atingir o ponto de cocada.
