A educadora alimentar e chef de cozinha, Ana Tomazoni, ensina como preparar uma receita de bolo integral de aveia com banana, sem açúcar e sem farinha.
Ingredientes:
. 3 ovos
. 4 bananas nanicas ou pratas grandes
. Duas xícaras de chá de uvas passas
. 1/2 xícara de chá de óleo de milho, canola, soja ou coco
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. 2 xícaras de chá de aveia
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. Canela a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes liquidificador e depois adicione o fermento após formar uma pasta homogênea. Antes de despejar a massa na forma, cubra o recipiente com um pouco de óleo e aveia. Deixe no forno de 180°C por cerca de 40 minutos.
