A chef Silvana Rosendo ensina a preparar um delicioso brigadeiro gourmet.
Ingredientes do leite condensado caseiro (rende 500 g):
1 colher de sopa de manteiga sem sal
200 g de leite em pó
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3 colheres de sopa de adoçante forno e fogão
270 ml de água fervente
Preparo:
Bata tudo no liquidificador e deixe na geladeira de um dia para o outro para encorpar. Em uma panela, misture o leite condensado caseiro já pronto com 2 colheres de sopa de amido de milho, 1 xícara de chocolate meio-amargo e 1 colher de sopa de margarina sem sal. Misture bem até adquirir a textura do brigadeiro e deixe esfriar. Enrole os brigadeiros e decore com granulado de sua preferência.
