O chef Bruno Caraça ensina a preparar nuggets vegetarianos, uma opção mais saudável e nutritiva.
Quinoa hidratada e cozida
100g cebola e alho picados
Cúrcuma, sal, pimenta-do-reino e especiarias a gosto
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fécula de batata ou polvilho doce
Preparo:
Misture bem os ingredientes e deixe descansar por alguns minutos. Depois enrole a massa em várias bolinhas. Você pode assar no forno ou fritar em frigideira antiaderente, e utilizar acompanhamentos de sua escolha, como queijo e salsa.
