Esse prato colorido e nutritivo é uma opção perfeita para o verão.
Ingredientes:
1 alface americana
1 cebola roxa pequena em rodelas finas
200g de tomate-cereja
1 cenoura média ralada
2 filés de frango desfiado
1 porção de rúcula
1 manga cortada em cubos
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1 pepino japonês em rodelas finas
150 g de croutons (torradinhas)
Ingredientes do molho:
1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de vinagre balsâmico
Sal a gosto
Preparo:
Em uma travessa, distribua as folhas de alface e a rúcula. Depois adicione os outros legumes e termine de montar a salada. Por fim, finalize com os croutons e o frango. Misture os ingredientes do molho e jogue por cima da salada antes de comer.
