Qualidade e eficiência impulsionam produção de angus no Brasil
Características da raça e certificação da carne foram discutidas no fórum promovido pelo Canal Rural dentro da programação da Casa RBS na Expointer, em Esteio (RS)As características da raça angus e o aumento da demanda pela carne certificada foram discutidos durante o Fórum "Carne e Qualidade - Uma tendência de consumo", realizado nesta quinta, dia 30, durante a Expointer. Para o presidente da Associação Brasileira de Angus (ABA), Paulo de Castro Marques, a raça cumpre satisfatoriamente as atuais exigências de qualidade e eficiência, proporcionando bons resultados ao produtor dentro de um menor espaço de tempo. A nutricionista Licínia Campos, o diretor do