Esta terça-feira (25) é de de celebração para um dos alimentos mais populares do país — e de outros locais do mundo. É o Dia Mundial do Macarrão. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi), o produto se faz presente em 99,5% dos lares brasileiros.
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Mais do que fazer parte dos hábitos alimentares nacionais, o macarrão e as massas alimentícias em gerais produzidas no Brasil movimentam o mercado internacional. No sentido da exportação, aliás, o setor registra crescimento neste ano. De acordo com a Brazilian Biscuits, Pasta and Industrialized Breads & Cakes, a receita cambial com embarques de produtos do setor foi de US$ 13,3 milhões — isso na parcial de janeiro a agosto de 2022.
Ainda conforme os dados da Brazilian Biscuits, Pasta and Industrialized Breads & Cake, que é mantida pela Abimapi em parceria com a ApexBrasil, o valor em receita representa crescimento de 9% na comparação com o consolidado de 2021. Além disso, 8,2 mil toneladas já foram consumidas, o dobro do patamar alcançado no mesmo período em 2019.
Macarrão: do Brasil aos EUA
Em 2022, os Estados Unidos surgem como os principais compradores de massas alimentícias fabricadas no Brasil. De janeiro a agosto, os norte-americanos foram responsáveis por US$ 2,3 milhões em compras de duas mil toneladas. Na parte de receita, o valor representa crescimento de 128% ante o mesmo período do ano passado — e aumento de 117% em volume.
A América Latina é também importante destino das exportações brasileiras de massas. No Caribe, por exemplo, a República Dominicana foi o principal comprador em volume, com 150 toneladas e uma receita de US$ 185 mil até o momento.
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