Os estoques físicos de suco de laranja das empresas associadas à CitrusBR somavam 678.967 toneladas em 31 de dezembro do ano passado, queda de 20,5% em relação às 853.778 toneladas existentes na mesma data de 2019.
O levantamento indica também que os estoques globais de FCOJ Equivalente brasileiro em posse das associadas da CitrusBR em 30 de junho de 2021, data que marca a passagem de safra, estão projetados em 272.979 toneladas. Se confirmada, essa estimativa representará redução de 42% frente as 471.138 toneladas no mesmo período do ano passado.
“Essa redução já era esperada principalmente por causa da bienualidade negativa, ou seja, ano de safra pequena, aliado aos efeitos da seca que assolou o cinturão citrícola ano passado e que resultou numa quebra de 30% na oferta de fruta”, afirma o diretor-executivo da CitrusBR, Ibiapaba Netto.
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Produção de suco de laranja
O estudo mostra que o processamento total de laranja no cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo Mineiro na safra 2020/2021 está estimado em 215.641.333 caixas de laranjas de 40,8 quilos, uma queda de 33,6% em relação às 325.077.912 processadas na safra 2019/20. Desse volume, 198 mil caixas correspondem às empresas associadas à CitrusBR e as demais caixas a empresas não associadas.
Ao se descontar o total de caixas produzidas segundo estimado pelo Fundecitrus, ao redor de 269,01 milhões de caixas, do total processado por indústrias associadas e não associadas à CitrusBR é possível estimar o mercado interno de fruta in natura em cerca de 53,4 milhões de caixas de 40,8 quilos.
O rendimento industrial médio para a safra 2020/2021 está estimado em 263,70 caixas de 40,8 quilos para a produção de uma tonelada de FCOJ equivalente. Para empresas associadas à CitrusBR, estima-se um rendimento industrial de 262,94 caixas de 40,8 quilos para a produção de uma tonelada de FCOJ 66 Brix Equivalente. Para empesas não associadas, estima-se um rendimento industrial de 272,58 caixas de laranja de 40,8 quilos para a produção de uma tonelada de FCOJ equivalente.
Dessa forma, a projeção é de que a produção total de suco de laranja na safra 2020/21 seja de 817.744 toneladas de FCOJ Equivalente, o que representa uma redução de 32% em relação às 1.202.702 toneladas produzidas na safra 2019/20.
