Os consumidores de carne de frango têm uma notícia favorável neste mês de agosto.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços da carne de frango apresentaram queda no mercado interno durante o mês de julho.
A pressão para a redução veio de fatores como a oferta elevada de proteína no mercado doméstico e a queda nas exportações.
O levantamento realizado pelo Cepea apontou que, no atacado da Grande São Paulo, o preço médio do frango inteiro resfriado foi de R$ 5,60/kg em julho, representando uma baixa significativa de 6,8% em relação ao mês anterior, junho. Esse declínio nos preços tem sido uma tendência observada nos últimos meses.
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De acordo com os dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), as exportações de carne de frango in natura somaram 404,6 mil toneladas em julho, indicando uma redução de 3,5% em comparação com junho.
No entanto, esse valor ainda foi 7% superior ao registrado no mesmo período de 2022. Essa queda nas exportações pode ser apontada como um dos fatores que contribuíram para o aumento da oferta de carne de frango no mercado interno.
Além disso, outro fator que influenciou a queda nos preços foi a demanda nacional, que se mostrou relativamente baixa no último mês.
O comportamento dos consumidores, aliado ao aumento da disponibilidade de carne de frango, impactou a dinâmica de preços no mercado interno.
Para os consumidores, essa redução nos preços representa uma oportunidade de adquirir o produto por valores mais acessíveis.
No entanto, para os produtores e setor avícola como um todo, essa situação pode representar um desafio, já que uma oferta elevada em relação à demanda pode afetar a lucratividade do setor.
