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O peso acumulado de carcaças no terceiro trimestre de 2013 (2,137 milhões de toneladas) apresentou avanço de 11,4% frente ao terceiro trimestre de 2012 e aumento de 6,4% em relação ao segundo trimestre deste ano.
Segundo o IBGE, houve aumento na quantidade de bovinos abatidos, no comparativo do terceiro trimestre de 2013 em relação a igual período do ano anterior, em praticamente todas as regiões do país. A exceção foi o Sul, que teve queda de 3,6%. As variações foram de 14,4% no Norte; 13,3% no Centro-Oeste; 11,1% no Sudeste e 9,9% no Nordeste.
No ranking do abate de bovinos por unidades da Federação, Mato Grosso reafirmou sua liderança no terceiro trimestre de 2013, apresentando aumento de 21,9% na quantidade de cabeças abatidas em relação ao terceiro trimestre de 2012.