O volume de gado abatido cresceu 20,1% em relação a abril e 8,5% comparativamente a maio do ano passado. O destaque é o aumento no abate de fêmeas, que no mês passado atingiu 214 mil cabeças, volume 17,9% maior que o registrado em abril e 54,2% acima do observado em maio de 2010.
Segundo os analistas do Imea, o levantamento mostra que os abates de bovinos em Mato Grosso nos cinco primeiros meses deste ano somaram 1,91 milhão de cabeças, volume 2% acima do registrado em igual período do ano passado. Na comparação, a oferta de vacas aumentou 34% e a de bois recuou 17%. Os analistas atribuem o aumento do abate à maior oferta de fêmeas, em virtude da redução da disponibilidade de pastagens, provocada pela estiagem prolongada que ocorreu no segundo semestre do ano passado.
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Na opinião do superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Luciano Vacari, além da maior oferta de fêmeas, outro fator que provocou o aumento nos abates em maio foi a estratégia comercial dos frigoríficos, que reduziram suas compras em abril para pressionar o mercado, provocando uma diminuição nos preços. Os preços recuaram de R$ 90/arroba em abril para os atuais R$ 85.
Vacari acredita que a tendência para os próximos meses é de mercado firme para o boi gordo, pois o descarte de fêmeas deve diminuir, uma vez que a cotação atual da vaca gorda equivale ao preço de um bezerro para reposição. O acompanhamento de preços do Imea mostra que a cotação do boi gordo em junho está em média em R$ 85,43/arroba, valor 2,98% inferior ao observado do maio. No período, a arroba da vaca gorda recuou 2,58% para R$ 76,88.
