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Número teve aumento de 5,3% no segundo trimestre frente ao volume abatido no primeiro trimestre de 2011No segundo trimestre de 2011, o abate de suínos registrou aumento de 5,3% frente ao volume abatido no primeiro trimestre de 2011, alcançando 8,6 milhões de suínos abatidos, segundo pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Esse desempenho estabeleceu novo patamar histórico desde o início da série da pesquisa do instituto, em 1997. Comparada ao correspondente trimestre de 2010, a variação é positiva em 6,7%. O ano de 2011 acumula alta de 5,8% em relação ao primeiro semes
Quanto ao peso acumulado de carcaça, a produção de 824,2 mil toneladas do segundo trimestre de 2011 foi 3,7% maior que a do trimestre anterior e 7,3% maior que a do mesmo período de 2010.
Participaram da pesquisa de abate de suínos 878 informantes neste trimestre. A região Sul respondeu por 65,8% de todo abate nacional de suínos no segundo trimestre de 2011. Santa Catarina e Rio Grande do Sul abateram 26,2% e 21,4% respectivamente. Paraná abateu 18,2% do total nacional.
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