Com o desempenho de agosto, a Argentina acumulou 12 meses consecutivos com abates bovinos inferiores a um milhão de cabeças. De janeiro a agosto, o país somou 7,13 milhões de bovinos abatidos, queda de 12,1% na comparação com o mesmo período de 2010.
Desde o ano passado, a Argentina iniciou um processo de retenção de fêmeas, com redução da participação destas na produção de carne, fato que não vinha ocorrendo nos últimos anos, quando houve descarte forçado de matrizes.