O peso médio por cabeça foi de 577 quilos. A produção de carne bovina acumulada nos primeiros sete meses foi de 6,85 milhões de carcaça, 1% mais que no mesmo período de 2010.
Abates e produção de carne bovina nos Estados Unidos recuam em julho ante mesmo mês de 2010
Informações foram divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos EUADe acordo com o último relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a produção de carne bovina do país em julho foi de 970 mil toneladas equivalente carcaça, 4% abaixo do registrado no mesmo período de 2010. Ainda em julho, o abate de bovinos totalizou 2,77 milhões de cabeças, 5% menos que no mesmo mês do ano passado.