>> Veja mais sobre o Agrocurso Manejo Racional
O manejo racional traz benefícios para a cadeia, como menos estresse para o animal e ganhos de peso e fertilidade. A Fazenda Mundo Novo, na cidade mineira de Uberaba, adota o sistema há mais de 10 anos. O curral foi um dos primeiros no Brasil com estrutura planejada para o bem estar animal. O curral antiestresse foi construído em 2001 na Fazenda Mundo Novo, em Uberaba. É o local onde se pode ter ideia dos resultados do chamado manejo racional. O formato circular, em que a curva evita que o gado chegue até o brete sem visibilidade, torna tudo mais natural. Os lotes são menores e o peão vai com a bandeirinha direcionando os animais com muita tranquilidade, sem atropelos ou respostas agressivas. Todo trabalho se torna uma rotina sem imprevistos.
– Quando trabalhávamos com o curral convencional o gado era muito mais estressado, usávamos muito mais mão de obra, o custo era maior, gastávamos mais com vacina, tínhamos problemas com os vaqueiros, o gado atacava mais. Hoje não temos mais isso. Trabalhamos com curral modelo racional circular, onde fazemos toda a vacinação – conta Daniel Resende Gonçalves, gerente fazenda Mundo Novo.
Todos os ciclos da pecuária são trabalhados na fazenda com a seleção genética, apostando no comportamento e no temperamento do rebanho.
– Aqui na fazenda fazemos melhoramento genético da raça nelore e um dos critérios de seleção como nota de corte é o temperamento. No dia a dia, fazemos avaliação e mensuração, e o comportamento é um reflexo de tudo o que o animal está apresentando.
Fica fácil compreender o manejo racional quando são respeitadas as chamadas liberdades dos animais. Na fazenda, os animais devem ficar livres de fome e sede, desconforto, ferimentos e doenças, medo e angústia. Se fosse um vestibular dava para se dizer que a nota de corte está relacionada com o comportamento dócil de todo rebanho. Se o animal pular uma única vez a cerca, por exemplo, vai para o abate. Uma evolução, com tolerância zero para temperamento agressivo.
O resultado do manejo racional, com a busca por animais mansos, vem na forma de ganho de peso e fertilidade. Todo esse processo abriu um novo mercado para mão de obra qualificada, como explica o zootecnista e professor responsável pelo Agrocurso Alexandre Bizinoto.
– É importante o funcionário ter a noção de quais são os manejos básicos dentro de um sistema de produção, então a gente começa com manejo nutricional e pontos críticos dentro do curral.
Assista, na reportagem abaixo, à utilização do curral antiestresse na Fazenda Mundo Novo
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