O movimento de alta dos preços dos ovos ganhou força na segunda quinzena de janeiro, impulsionado, principalmente, pela menor oferta doméstica, informou o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) nesta quarta, dia 27.
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Além dos descartes já programados de poedeiras, os elevados valores dos insumos mais utilizados na avicultura de postura, o milho e o farelo de soja, têm feito com que produtores reduzam a quantidade de aves alojadas, assim como o volume de alimento disponibilizado. Esse cenário reforça a redução na quantidade produzida e resulta no aumento das cotações. A demanda também segue relativamente aquecida, contribuindo para impulsionar os valores.
