Expectativa é de que preços sigam elevadosA expectativa de agentes colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) para 2013 é de que os preços do frango vivo e também da carne sigam elevados. Do lado da oferta, os altos custos de produção, que limitaram o alojamento de pintainhos em 2012, devem continuar inibindo alguns produtores neste ano.
A demanda doméstica, relacionada ao desempenho de variáveis macroeconômicas, pode ter avanço frente a 2012. Estimativas apontam que o PIB pode crescer acima de 3%, mas o nível de endividamento da população é o maior já registrado e isso pode limitar o montante disponível para o consumo.
Segundo pesquisadores do Cepea, o fato de a carne de frango ser mais barata que as principais concorrentes, contudo, tende a favorecer a opção por esta proteína.
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