No início do ano, o garrote de 285 quilos no Uruguai, em moeda brasileira, valia R$ 844. A mesma categoria, no Rio Grande do Sul, valia R$ 990, uma diferença de 17,3%.
Hoje, as cotações estão em R$ 1.080 no Uruguai e R$ 1.090 no Rio Grande do Sul, uma diferença de 0,9%.