Na comparação com os embarques do mesmo período do ano anterior, que totalizaram 109,60 mil toneladas equivalente de carcaça , este volume foi 17,1% inferior.
Em 2011, somente para a Rússia, as exportações diminuíram cerca de 10 mil toneladas equivalente de carcaça, ou 45,4% do que era embarcado em 2010.
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Israel se tornou o principal destino da carne argentina, com 16 mil toneladas equivalente de carcaça, seguido pela Alemanha com 15,6 mil toneladas equivalente de carcaça e Rússia, com 12,1 mil toneladas equivalente de carcaça.
