Não bastasse esse fundamento, também a demanda nacional e externa dá sinais de aquecimento, resultando em forte impulso dos preços do boi e da carne. O Indicador do Boi Gordo, Indicador ESALQ/BM&FBovespa, se mantém em trajetória ascendente desde meados de maio. Já a carne no atacado da grande São Paulo, desde o final de julho.
Somente em agosto, o Indicador acumulou alta de 7,3% – a maior para o mês desde 2002, conforme dados do Cepea. No balanço de 2010, a valorização da arroba é de quase 20%. Para a carne (carcaça casada do boi), o acumulado mensal foi de 6,86%, no ano, de 18%.
Notícias Relacionadas
