Filha de criadores de animais da raça ideal, ela trabalhou por anos na Secretaria da Agricultura do Estado como coordenadora do serviço de controle de sarna e piolheira ovina. Depois da aposentadoria, pôde se dedicar mais à atividade na cabanha Costa da Serra, em Osório, ao lado do parque eólico.
A nova dirigente tem planos para fazer a marca da raça crescer no país. A inspiração vem de casos de sucesso de associações como a do cavalo crioulo e a do angus, que usaram o marketing para promover o crescimento da atividade de criação. Um de seus objetivos é a certificação da carne ovina.
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– Estamos em um momento muito bom da carne ovina, e nossa criação tem características especiais que o mercado aprecia. É uma carne com pouca gordura e mais musculatura. Vamos criar uma proposta de certificação – afirma Maria Tereza.
