Valorização no mercado nesta semana foi de 0,5%As vendas melhoraram e o mercado atacadista de carne bovina se recuperou. A valorização, no entanto, foi pequena, de 0,5% nesta semana.
De acordo com a Scot Consultoria, o comportamento está dentro do esperado para esse período do mês, porém algumas empresas relatam dificuldade de repasse de altas maiores. Afinal, no acumulado das duas semanas anteriores o mercado teve desvalorização de 3,5%, em média.
Com a arroba voltando a trabalhar em ambiente firme, a pressão sobre os preços da carne bovina, a fim de manter a margem das indústrias, aumenta.
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