O Brasil deve permanecer como quarto maior produtor e exportador mundial de carne suína até 2018, com produção anual média de 2,84% e vendas ao exterior de 4,91%. A projeção é da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).
Atualmente, a China é o maior produtor de carne suína do mundo, com participação de 51% no mercado. Em seguida aparecem União Europeia (20%), Estados Unidos (10%) e Brasil (3%). Em relação às exportações, o s Estados Unidos estão em primeiro lugar (32%), seguidos por UE (31%), Canadá (18%) e Brasil (8%).
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Para a safra 2014/2015, a CNA calcula que o país produzirá 37 milhões de cabeças de suínos.
– Os principais estados responsáveis por grande parte da produção suína brasileira são Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná e Minas Gerais – afirma a consultora em Defesa Sanitária da CNA, Tania Lyra.
