Para aproveitar as altas, os produtores seguem ofertando os poucos lotes existentes com suínos com peso abaixo da média ideal para abate. E os frigoríficos acabam pagando mais pelo animal vivo para atender ao consumidor final.
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o peso médio por animal abatido no segundo trimestre de 2013 caiu dois quilos em relação aos mesmos meses de 2012. Mesmo com o aumento do número de abates, o peso acumulado das carcaças no mesmo período de 2013 diminuiu 0,4% em relação ao segundo trimestre do ano passado, totalizando 869,691 mil toneladas. Foram 8,986 milhões de cabeças abatidas no segundo trimestre deste ano, número 0,7% maior que o do trimestre anterior e 1,6% maior que o registrado no mesmo período de 2012.
