Na primeira quinzena do mês, o preço alcançou R$7,02/quilo, alta de 12,6%. Esta é a maior cotação do ano em valores nominais. Frente ao pico do ano anterior, que ocorreu no dia 10 de novembro, de R$7,28/quilo, o preço recorde de 2011 até o momento é 3,57% menor.
Mesmo com um recuo das cotações nesta semana, o atual preço é 9,44% superior em relação ao início do ano, de R$6,25/quilo.
Notícias Relacionadas
O recente enfraquecimento da demanda varejista e a forte valorização indicam que as vendas fluíram bem durante as primeiras semanas deste mês. Apesar de a oferta enxuta seguir como um fator de sustentação, ligeiros recuos não estão descartados em curtíssimo prazo.
