MERCADO

Boi: demanda forte e escalas curtas sinalizam que preços seguirão subindo

O resultado das exportações ainda sinaliza para embarques recorde de carne bovina na atual temporada

boi gordo, frigoríficos
Foto: Ministério da Agricultura

O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com preços firmes. O viés ainda é de alta no curto prazo, considerando o encurtamento das escalas de abate em um momento de demanda muito positiva para a carne bovina.

O resultado das exportações ainda sinaliza para embarques recorde na atual temporada, da mesma maneira que a demanda doméstica também conta com avanços em um momento de baixo nível de desemprego.

“Esse ambiente sugere por forte impacto do décimo terceiro salário na atividade econômica na atual temporada”, disse o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique
Iglesias.

Preços médios da arroba do boi

  • São Paulo: R$ 251,43
  • Goiás: R$ 239,36
  • Minas Gerais: R$ 236,76
  • Mato Grosso do Sul: R$ 250,25
  • Mato Grosso: R$ 218,72.

Mercado atacadista

carne bovina - exportações
Foto: Wenderson Araujo/CNA

O mercado atacadista se mantém com preços firmes. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela elevação dos preços no curto prazo, em linha com a boa reposição entre atacado e varejo durante a primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo ao consumo.

O fluxo de exportação permanece muito contundente, com perspectiva de um recorde de embarques na atual temporada.

O quarto traseiro segue precificado a R$ 18,40 por quilo. O quarto dianteiro ainda é precificado a R$ 14,00 por quilo. A ponta de agulha permanece precificada a R$ 14,00.

Câmbio

O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,35%, sendo negociado a R$ 5,5914 para venda e a R$ 5,5893 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,5289 e a máxima de R$ 5,6010. Na semana, a moeda teve desvalorização de 0,73%.