O mercado do boi gordo apresentou pouca movimentação no fechamento desta segunda-feira, 11, na comparação com a sexta, 8. De acordo com a Scot Consultoria, na praça paulista, a referência para a arroba ficou estável, cotada em R$ 194 a prazo e livre de Funrural, para atender o mercado interno.
No entanto, houve ofertas de R$ 10 por arroba acima da referência para boiadas cujas características atendem ao mercado externo, notadamente o da China.
A empresa afirma que nem o feriado do Dia das Mães e o pagamento dos salários estimularam as vendas de carne bovina. Segundo levantamento da Scot, o preço do boi casado de bovinos castrados ficou cotado em R$ 13,07 o quilo, uma queda de 0,8% na comparação mensal.
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Já as escalas de abate atendem poucos dias, uma vez que o consumo está estável.
Atacado
Na média dos 22 cortes bovinos pesquisados, houve alta de 0,8% na última semana no atacado. Na comparação anual, os preços subiram 17%, com destaque para os cortes de dianteiro, que tiveram alta de 26,4% neste intervalo.
Para o curto prazo, no entanto, a expectativa é de que a demanda interna perca força, com a conjuntura econômica e o isolamento social.
