O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar negociações acima da referência média durante a quinta-feira (20). Chegaram a ser relatadas negociações acima de R$ 225 por arroba, a prazo, no mercado físico paulista.
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“A movimentação cambial ainda é imprescindível para compreender esse cenário, motivando os frigoríficos exportadores”, diz o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
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De acordo com ele, a Região Norte segue como exceção a este momento de maior firmeza, onde os preços ainda apresentam perspectiva de queda, ainda contando com grande quantidade de animais ofertados, em particular fêmeas, o que resulta em uma posição muito confortável das escalas de abate.
Preço da arroba
- São Paulo: R$ 220,90
- Goiás: R$ 203,33
- Minas Gerais: R$ 206,59
- Mato Grosso do Sul: R$ 213,48
- Mato Grosso: R$ 206,57
Boi no atacado
O mercado atacadista ainda se depara com preços acomodados para a carne bovina, com expectativa de recuperação dos preços na próxima virada de mês, considerando a entrada dos salários na economia, motivando a reposição ao longo da cadeia produtiva.
Importante destacar que a carne bovina ainda ganha competitividade em relação as proteínas concorrentes, em particular da carne de frango, pontuou Iglesias.
O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 17 por quilo. A ponta de agulha segue precificada a
R$ 12,50 por quilo. Quarto dianteiro permanece no patamar de R$ 12,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,35%, sendo negociado a R$ 5,4607 para venda e a R$ 5,4587 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,3857 e a máxima de R$ 5,4684.
