O mercado físico do boi gordo volta a se deparar com alguns negócios saindo acima das referências médias, em um dia mais lento em termos de movimentação.
“É possível que o movimento de alta comece a perder intensidade, bastante natural diante de alguns gargalos, em especial no mercado doméstico”, disse o analista da consultoria Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.
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De acordo com ele, com o baixo poder de compra da população, parece improvável que o movimento de alta dos preços da carne bovina seja contínuo.
“As exportações seguem em alto nível, com volume recorde de embarques, mês após mês. Esta é a variável chave para justificar o recente comportamento dos preços da arroba do boi gordo“.
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Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 354,42
- Goiás: R$ 353,75
- Minas Gerais: R$ 333,82
- Mato Grosso do Sul: R$ 341,48
- Mato Grosso: R$ 331,01.
Mercado atacadista
O mercado atacadista voltou a apresentar alguma alta em seus preços no decorrer da terça-feira. Segundo Iglesias, o ambiente de negócios ainda sugere pela recuperação dos preços no curto prazo.
“No entanto, é importante mencionar que os preços da carne bovina aparentam estar próximos do seu limite, e alguns cortes já apresentam maior dificuldade de repasse, sinal que o processo de migração para outras proteínas está se intensificando”.
O quarto dianteiro foi precificado a R$ 20,50 por quilo, alta de R$ 0,50. O quarto traseiro ainda é precificado a R$ 26,50 por quilo. Ponta de agulha permanece no patamar de R$ 19,50, por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou a sessão em alta de 0,08%, sendo negociado a R$ 5,8080 para venda e a R$ 5,8060 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,7825 e a máxima de R$ 5,8280.
